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Multi-Koch für nachhaltige & pflanzliche Küche, Experte für Nachhaltigkeit & Zero Waste in der Küche.
Honorar und Verfügbarkeit anfragen5 von 5 Sternen
Wir haben zu unserem Teamevent, Thore mit seinem Team zu Gast gehabt. Nach einem tollen, informativen und kurzweiligen Vortrag ging es zum praktischen Teil des Nachmittags über. Mit viel Leidenschaft und Witz haben wir gemeinsam leckeres saisonales Essen zum Thema nachhaltiges Kochen gezaubert. Wir hatten einen großartigen Nachmittag mit viel Spaß und vielen kulinarischen Highlights. Vegan kochen kann so einfach, unglaublich lecker und auch noch gesund sein! Wir können Thore uns sein Team nur weiterempfehlen! Es war ein Top Teamevent!
5 von 5 Sternen
"Super zeitnahe Reaktion. Sehr verbindlich und Handeln im Sinne des Kunden. Die Zusammenarbeit hat mir viel Freunde gemacht. Ganz nach meinem Geschmack!"
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Über Thore
Vortrag
Video
Referenzen
Referent Thore Hildebrandt hat seine eigene Transformation vom internationalen Banker zum Koch durchlebt. Seit dem begeistert der sympathische Berliner Interessierte, wie sich nachhaltige, leckere und gesunde Ernährung in den Alltag implementieren lässt. Dies vermittelt er in kreativen Workshops, Teamevents oder auf der Bühne in Form eines Vortrages und zeigt auf, wie sich Gesundheit, Nachhaltigkeit und Zero Waste in der Küche vereinen lassen.
Unser Referent Thore Hildbrandt hat vorerst einen klassischen Lebenlauf verfolgt und nach seinem Abitur eine Banklehre absolviert. Seine erfolgreiche Finanzkarriere führte ihn schnell auf das internationale Parkett und er war auf vielen Kontinenten im Einsatz. Da ihn seit Kindestagen die Leidenschaft des Kochens begleitet, interessierte er sich zudem für die kulinarischen Aspekte und dortigen regionalen Küchen. Inspiriert durch diese Eindrücke, gepaart mit der generellen Fragestellung, in welcher Tätigkeit er in Zukunft Sinn und Zufriedenheit findet, fasste Thore Hildebrandt den Entschluss, seinen Lebensstil zu verändern.
Er widmete sich fort an dem veganen Kochen mit dem Ziel, äußerst kreative, schmackhafte sowie delikate Rezepte zu kreieren, die möglichst zu einem hohen Grad den Prinzipien von Nachhaltigkeit und Zero Waste folgen. Er gründete sein eigenes Unternehmen und revolutioniert das Kochen dahingehend, dass er die 3 Faktoren Geschmack, gesunde Zubereitung und Nachhaltigkeit in seiner Kochkunst gleichstellt. Heute macht er das, wofür er innerlich brennt, ohne dabei belehrend oder bewertend zu sein, denn er gibt Seminare zum nachhaltigen Handling von Lebensmitteln, erteilt Food-Kochkurse, führt Teamevents online oder virtuell in Form von Koch-Workshops durch und hält Vorträge mit und ohne mobiler Show-Küche bei Unternehmen.
In der Coronakrise, als ganz Deutschland in Einsamkeit versank, merkte Hildebrandt, dass das Kochen von nun an eine völlig neue Bedeutung bekommen würde – als gemeinschaftliches Erlebnis, das Alt und Jung, ganze Familien und Freunde wieder näher zusammenbringen könnte. So bündelte er sein Wissen über nachhaltige und gesunde Ernährung und bot Online-Kochkurse an, in denen kleine Gruppen bis heute auf unterhaltsame Weise diese Kochkunst lernen können.
Mit viel Optimismus und guter Laune kann Thore Hildebrandt unsere Perspektive auf Ernährung und Essenszubereitung verändern – für mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit im Alltag! Buchen Sie Referent Thore Hildebrandt für ein spannendes Infotainment für Ihr Event!
Die möglichen Vortragssprachen sind Deutsch und Englisch. Der Referent reist aus Deutschland an.
Lesen Sie mehr über die Vorträge von Thore HildebrandtNach einem kurzen Impulsvortrag zum Thema „Wie können wir unseren Planeten gesünder essen?“ und dem Impuls für mehr Lebensmittelwertschätzung, folgen danach kurze unterschiedliche Workshops parallel.
Ein Teil der Gruppe bereitet gemeinsam knusprige Brotchips aus in die Tage gekommenem Brot zu, dazu gibt es grünes gesundes Pesto aus Karottengrün, Radieschenblättern sowie gerösteten Kürbiskernen.
Die anderer Teil Gruppe backt saftige Mini Bananenbrot-Apfel Muffins – ja und das ganz ohne Ei.
Als krönender Abschluss bereiten einige Teilnehmende eine Kostprobe von Bananen NiceCream zu – ganz ohne Zucker und Sahne.
Was sind die größten Hindernisse für eine gesunde Ernährung im Büroalltag.
Was tun, wenn immer „ungesunde Snacks“ herumstehen.
Muss ich eigentlich immer selber was kochen? Und welche Alternativen gibt zum Auswärts-Essengehen?
Wie finde ich die passenden Anbieter, wenn ich mir selbst nichts mitnehmen kann/möchte?
Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit auf unseren Tellern?
Warum wir nicht alle zum veganen Ernährungsstil wechseln müssen!
Wie kann ich meine Einkäufe nachhaltiger gestalten?
Welche Lebensmittel werden am meisten und von wem weggeworfen?
Wie werde ich am Einfachsten zur Lebensmittelretter:in?
Ist Zero Waste eigentlich alltagstauglich? Wo fangen wir an und wie weit können wir gehen?
Zero Waste ist so umständlich: Der Weg ist das Ziel.
Wie kam es zu dem Wandel? Der wäscht sich doch nur die Seele rein & sammeln jetzt Karmapunkte!
Warum ich weiterhin Dienstleister bin und mir meine Mitmenschen & die Natur noch wichtiger geworden sind.
Warum 6 und über 80-Jährige nun gern mit mir gemeinsam kochen?
Kurze kulinarische live Verwertungstipps für Obst, Gemüse und Brot – die am meisten weggeworfenen Lebensmittel der Deutschen inkl. Verkostung.
Kleiner Exkurs in die Umami Gewürzwelt der veganen Küche. Warum Tofu doch saulecker schmeckt!
Was kannst du mit Gemüseresten und -abschnitten machen? Wie belebst du Gemüse, Kräuter und Salat?
Warum weiches und sehr reifes Obst kein Grund zum Wegwerfen sind! Was du aus tage- oder wochenaltem Brot machen kannst!
Thore Hildebrandt erklärt in diesem 30-minütigen Vortrag, was Nachhaltigkeit auf unseren Tellern eigentlich bedeutet, warum wir nicht alle zum veganen Ernährungsstil wechseln müssen und welche Lebensmittel am meisten weggeworfen werden.
Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Aber wie kann das kulinarisch alltagstauglich klappen?
Hier gehts zum Video mit allen Antworten: https://zevio.com/de/live/ewkyIh
At our first International EarthDay Online Cooking Event with almost Deloitte 1,300 colleagues, we prepared a curry and dedicated ourselves to the topic of climate-conscious nutrition. Thanks, Thore for this informative and delicious lunch break!
Iris Krumpe Communications Manager
Wir haben zu unserem Teamevent, Thore mit seinem Team zu Gast gehabt. Nach einem tollen, informativen und kurzweiligen Vortrag ging es zum praktischen Teil des Nachmittags über. Mit viel Leidenschaft und Witz haben wir gemeinsam leckeres saisonales Essen zum Thema nachhaltiges Kochen gezaubert. Wir hatten einen großartigen Nachmittag mit viel Spaß und vielen kulinarischen Highlights. Vegan kochen kann so einfach, unglaublich lecker und auch noch gesund sein! Wir können Thore uns sein Team nur weiterempfehlen! Es war ein Top Teamevent!
Sandra Zeidler
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