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Lecker, gesund & nachhaltig ernähren!

Thore Hildebrandt

Thore Hildebrandt

Multi-Koch für nachhaltige & pflanzliche Küche, Experte für Nachhaltigkeit & Zero Waste in der Küche

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5 von 5 Sternen

"Super zeitnahe Reaktion. Sehr verbindlich und Handeln im Sinne des Kunden. Die Zusammenarbeit hat mir viel Freunde gemacht. Ganz nach meinem Geschmack!"

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Über Thore

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Keynote Speaker Thore Hildebrandt hat seine eigene Transformation vom internationalen Banker zum Koch durchlebt. Seit dem begeistert der sympathische Berliner Interessierte, wie sich nachhaltige, leckere und gesunde Ernährung in den Alltag implementieren lässt. Dies vermittelt er in kreativen Workshops, Teamevents oder auf der Bühne in Form eines Vortrages und zeigt auf, wie sich Gesundheit, Nachhaltigkeit und Zero Waste in der Küche vereinen lassen.

Darum sollten Sie Thore Hildebrandt für Ihr Event buchen:

  • Thore gibt Impulse für einen Mindset-Switch zu einer nachhaltigen, gesunden und dennoch leckeren Ernährung im Alltag. 
  • Er gibt viele praktische Tipps im richtigen Umgang mit Lebensmitteln, die die Gesundheit stärken und zudem den Geldbeutel schonen.
  • Der Referent bietet symphatisches und unterhaltsames Infotainment in Form einer Keynote, einer Kombination mit einer mobilen Show-Küche oder als Teamevent.

Unser Referent Thore Hildbrandt hat vorerst einen klassischen Lebenlauf verfolgt und nach seinem Abitur eine Banklehre absolviert. Seine erfolgreiche Finanzkarriere führte ihn schnell auf das internationale Parkett und er war auf vielen Kontinenten im Einsatz. Da ihn seit Kindestagen die Leidenschaft des Kochens begleitet, interessierte er sich zudem für die kulinarischen Aspekte und dortigen regionalen Küchen. Inspiriert durch diese Eindrücke, gepaart mit der generellen Fragestellung, in welcher Tätigkeit er in Zukunft Sinn und Zufriedenheit findet, fasste Thore Hildebrandt den Entschluss, seinen Lebensstil zu verändern.

Er widmete sich fort an dem veganen Kochen mit dem Ziel, äußerst kreative, schmackhafte sowie delikate Rezepte zu kreieren, die möglichst zu einem hohen Grad den Prinzipien von Nachhaltigkeit und Zero Waste folgen. Er gründete sein eigenes Unternehmen und revolutioniert das Kochen dahingehend,  dass er die 3 Faktoren Geschmack, gesunde Zubereitung und Nachhaltigkeit in seiner Kochkunst gleichstellt. Heute macht er das, wofür er innerlich brennt, ohne dabei belehrend oder bewertend zu sein, denn er gibt Seminare zum nachhaltigen Handling von Lebensmitteln, erteilt Food-Kochkurse, führt Teamevents online oder virtuell in Form von Koch-Workshops durch und hält Vorträge mit und ohne mobiler Show-Küche bei Unternehmen.

In der Coronakrise, als ganz Deutschland in Einsamkeit versank, merkte Hildebrandt, dass das Kochen von nun an eine völlig neue Bedeutung bekommen würde – als gemeinschaftliches Erlebnis, das Alt und Jung, ganze Familien und Freunde wieder näher zusammenbringen könnte. So bündelte er sein Wissen über nachhaltige und gesunde Ernährung und bot Online-Kochkurse an, in denen kleine Gruppen bis heute auf unterhaltsame Weise diese Kochkunst lernen können. 

Mit viel Optimismus und guter Laune kann Thore Hildebrandt unsere Perspektive auf Ernährung und Essenszubereitung verändern – für mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit im Alltag! Buchen Sie Thore Hildebrandt für ein spannendes Infotainment für Ihr Event!

Die möglichen Vortragssprachen sind Deutsch und Englisch. Der Referent reist aus Deutschland an.

Lesen Sie mehr über die Vorträge von Thore Hildebrandt
Vortrag Thore Hildebrandt

Mindset Switch - Nachhaltige gesunde Ernährung im Büroalltag

  • Was sind die größten Hindernisse für eine gesunde Ernährung im Büroalltag
  • Was tun, wenn immer „ungesunde Snacks“ herumstehen
  • Muss ich eigentlich immer selber was kochen? Und welche Alternativen gibt zum Auswärts-Essengehen? 
  • Wie finde ich die passenden Anbieter, wenn ich mir selbst nichts mitnehmen kann/möchte?
Vortrag Thore Hildebrandt

Nachhaltigkeit & Klimaschutz in der Küche - Was kann ich als Endverbraucher:in eigentlich selber tun?

  • Was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit auf unseren Tellern?
  • Warum wir nicht alle zum veganen Ernährungsstil wechseln müssen! 
  • Wie kann ich meine Einkäufe nachhaltiger gestalten?
  • Welche Lebensmittel werden am meisten und von wem weggeworfen?
  • Wie werde ich am Einfachsten zur Lebensmittelretter:in?
Vortrag Thore Hildebrandt

Funktioniert Zero Waste eigentlich wirklich?

  • Ist Zero Waste eigentlich alltagstauglich?
  • Wo fangen wir an und wie weit können wir gehen?
  • Zero Waste ist so umständlich: Der Weg ist das Ziel.
Vortrag Thore Hildebrandt

Die Transformation vom Internationalen Banker zum Nachhaltigen Koch mit Lastenrad

  • Wie kam es zu dem Wandel? Der wäscht sich doch nur die Seele rein & sammeln jetzt Karmapunkte!
  • Warum ich weiterhin Dienstleister bin und mir meine Mitmenschen & die Natur noch wichtiger geworden sind.
  • Warum 6 und über 80-Jährige nun gern mit mir gemeinsam kochen?
Workshop Thore Hildbrandt

Showkochen auf einer mobilen Showbühne (Lebensmittelwertschätzung, Rettertipps, vegane Küche) - 60 Minuten

  • Kurze kulinarische live Verwertungstipps für Obst, Gemüse und Brot – die am meisten weggeworfenen Lebensmittel der Deutschen inkl. Verkostung
  • Kleiner Exkurs in die Umami Gewürzwelt der veganen Küche
  • Warum Tofu doch saulecker schmeckt!
Workshop Thore Hildbrandt

Online Nachhaltige Koch- und Küchenhacks (60 Min.) - rein informativ und unterhaltsam mit Live-Cooking. Zum Mitmachen oder einfach nur Zuschauen…

  • Was kannst du mit Gemüseresten und -abschnitten machen?
  • Wie belebst du Gemüse, Kräuter und Salat?
  • Warum weiches und sehr reifes Obst kein Grund zum Wegwerfen sind! 
  • Was du aus tage- oder wochenaltem Brot machen kannst!
VIDEO Thore Hildebrandt

Nachhaltiger verganer Zero Waste Koch

Lesen Sie mehr über die Vorträge von Thore Hildebrandt

Referenzen

At our first International EarthDay Online Cooking Event with almost Deloitte 1,300 colleagues, we prepared a curry and dedicated ourselves to the topic of climate-conscious nutrition. Thanks, Thore for this informative and delicious lunch break!

Iris Krumpe Communications Manager

Deloitte
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Vortragsthemen von Thore Hildebrandt