Referent Christian Henze, ehemaliger Schüler von Eckart Witzigmann, dem „Koch des Jahrhunderts“, hat sich nach seiner Ausbildung und einer beeindruckenden Karriere, u.a. als Privatkoch von Gunter Sachs, mit nur 25 Jahren in die Selbstständigkeit gewagt. Sein Talent und seine Hingabe zum Kochen führten ihn dazu, der jüngste Sternekoch Deutschlands zu werden. Seine Leidenschaft beschränkt sich jedoch nicht nur auf sein eigenes Restaurant. Er möchte seine Begeisterung für gutes Essen und Kochen mit anderen teilen.
Diese Mission führte zur Gründung seiner eigenen Kochschule, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurde und jährlich über 10.000 Teilnehmern die Kunst des Kochens näherbringt. Sein Wissen und seine Fähigkeiten teilte er auch in seinen Büchern wie „Make my Day – Die Henze Methode“, „So kocht man heute – Die große Kochschule“ und „Keine Angst, ich will nur kochen!“, in denen er seine Philosophie und Techniken für jedermann zugänglich macht.
Neben der Leitung seiner Kochschule ist Christian Henze ein beliebter Gast in Fernsehshows und führt seine eigenen wöchentlichen TV-Kochshows. Als Werbepartner arbeitet er mit namhaften Unternehmen wie Siemens, Edeka, McDonald’s, Netto und Bitburger zusammen und entwickelt innovative Produkte im Food- und Non-Food-Bereich.
Christian Henze ist nicht nur ein außergewöhnlicher Koch, sondern auch ein inspirierender Redner. Er motiviert sein Publikum, neue Perspektiven in den Bereichen Ernährung und Marketing zu wagen. Seine Vorträge können auf Wunsch mit einer unterhaltsamen Koch-Show kombiniert werden, was sie zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
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